香精香料百科-青岛花帝-第20页

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热门关键词： HD-5增香剂乙基麦芽酚鸡骨汤粉脆皮鸭膏

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花帝HD-6增香剂有什么特点？应该怎么使用？ 头条: 花帝HD-6增香剂（粉末食品用香精）是青岛花帝食品配料有限公司自主研发的一种增香剂。产品呈白色晶体粉末状，稀释后具有浓郁的诱人香气，广泛用于肉类食品的增香，具有抑酸抑苦、去除异味杂味、协调肉类食品整体香气的功效。

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: 花帝HD-6增香剂在肉制品加工中有什么作用

HD-6增香剂是一种可靠效果明显的食品添加剂，被广泛用于各类食品以及食材增香和食材本身香气的改良以及不良气味，添加到肉制品当中能明显的提升肉制品本身的香气，并且还能将肉制品的口感进行提升

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: 花帝HD-6增香剂在酱卤制品中的应用

HD-6增香剂在卤制品中，操作简单，使用便捷，能有效的提升卤制品自身的香气，去除卤制品本身的不良气息，与任何卤制品搭配都能将其效果展现，卤制品在使用HD-6食品增香剂后，能明显的提升卤制品本身的质量和…

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: 乙基麦芽酚的使用安全性和忌讳物质

乙基麦芽酚有浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜味有增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力及制品、麦片、槟榔、蜜饯制品及各种饲料等。

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: 花帝乙基麦芽酚的使用方法及用量是多少？

花帝乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分明显。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。

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: 肉制品中使用肉类香精的注意事项

如生产烤牛肉风味的肉制品，则要选择烤肉风味的香精，生产风味较浓香的猪肉产品，则可选择反香较浓的红烧肉类香精，以便符合产品的特征香气，达到和协统一。

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