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热门关键词： HD-5增香剂 乙基麦芽酚 鸡骨汤粉 脆皮鸭膏
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）毛柱作品
原料
大鹅1只，土豆、蒜子、花卷各适量。
调料
大厨四宝香辣风味干锅酱30克，色拉油、酱油、香料各适量。
制作
1.大鹅治净斩成块，焯水备用。
2.铁锅烧热倒油，下鹅块炒至微黄，加入辅料、香料、调料翻炒均匀，加热水没过鹅肉，扣上锅盖炖至软烂，搭配花卷上桌即可。
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