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热门关键词： HD-5增香剂 乙基麦芽酚 鸡骨汤粉 脆皮鸭膏
2026干锅菜厨艺创新全国争霸赛（石家庄站）刘正君作品
原料
白玉丝瓜450克，樱花虾50克。
调料
大厨四宝香辣风味干锅酱50克，白糖3克，菜籽油、猪油各适量，葱姜各少许。
制作
1.白玉丝瓜去皮改刀成块，入六成热油拉油至断生，捞出沥净。
2.锅放菜籽油、猪油烧热，下葱姜炝锅，放入丝瓜，下大厨四宝香辣风味干锅酱及其他调料调味翻匀，出锅装盘撒上樱花虾即可。
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