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2026干锅菜厨艺创新全国争霸赛（石家庄站）李军成作品
原料：
牛蛙1000克，新一代辣椒30克。
调料：
大厨四宝香辣风味干锅酱90克，葱、姜、蒜各30克。
制作：
1.牛蛙宰杀后斩成块，码味后拉油至定型备用。
2.锅放底油烧热，下葱、姜、蒜煸香，入牛蛙块小火煸炒几下，加入大厨四宝香辣风味干锅酱翻炒均匀，添清水煮约8分钟，收浓汤汁即可出锅。
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