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大厨四宝香辣干锅酱应用-鲍鱼双拼

返回列表 来源: 发布日期: 2026.05.03

12龚成成 鲍鱼双拼

原料:

鲍鱼8头,黑鱼片150克,辣椒干各适量。

调料:

大厨四宝香辣味干锅酱50克,盐、鸡精、味精、白糖、生抽、葱段、姜片、蒜末各适量。

制作:

1.鲍鱼蒸定型,治净取净肉。黑鱼片加调料上浆待用。

2.步骤1处理好的食材分别拉油备用。

3.锅入底油,下大厨四宝香辣味干锅酱、干辣椒段煸炒,放鲍鱼翻炒,下鱼片,加入调料翻匀,装盘即可。

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