大厨四宝肉王鲜香粉——制作烤鸡 做肉香，找肉王
肉食美味解决方案
一次只需加一勺，
闻着香味就想吃，
肉香饱满浓郁口感丰富柔和 ，
烤鸡、卤味、猪头肉、馅料、肉丸、火腿肠，
有肉的地方就用它，
好吃才是硬道理。
烤鸡的做法步骤
如果你想要一种更简约的烤整只鸡制作方法，下面提供一个简化版的步骤，它不仅减少了准备时间，还保持了美味的结果。这个版本适合那些想要快速简单地享受一顿美味烤鸡的人。
材料：
整鸡1只（约1.5-2公斤）
橄榄油2汤匙
盐适量
黑胡椒粉适量
大蒜3瓣（切碎或整粒）
柠檬1个（可选）
肉王鲜香粉（少许）
准备：
选择一只新鲜的整鸡，确保其重量在1.5至2公斤之间。
将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。
用厨房纸巾将鸡内外擦干，确保没有多余水分，这有助于形成酥脆的外皮。
简单调味：
在鸡的表面和内部均匀涂抹橄榄油。
撒上适量的盐、大厨四宝肉王鲜香粉和黑胡椒粉，确保每个部分都被覆盖到。
如果喜欢，可以在鸡腔内放入几瓣大蒜和半个柠檬，增加风味。
预热烤箱：
提前将烤箱预热至200°C（约400°F）。
准备烤盘：
在烤盘底部铺上一层锡纸，方便清洁。
将鸡放在烤盘中央，鸡胸朝上。
烤制：
将烤盘放入预热好的烤箱中层，
以200°C烤制约1小时15分钟至1小时30分钟。
具体的烤制时间取决于鸡的大小和个人烤箱的性能。
使用肉类温度计检查鸡肉是否熟透，
厚部位（如大腿处）的温度应达到74°C（165°F）以上。
让鸡休息片刻：
烤好后，将鸡从烤箱中取出，让其静置10分钟。这一步很重要，可以让肉汁重新分布，使得鸡肉更加多汁。
小贴士：
提高鸡皮酥脆度：可以在最后10分钟提高烤箱温度至220°C（430°F），并确保鸡胸朝上，帮助鸡皮变得更加酥脆。
添加更多风味：即使是简单的烤鸡，你也可以通过在鸡腔内加入一些香草（如迷迭香、百里香）或蔬菜（如洋葱、胡萝卜）来增添额外的香味。
保持湿润：如果担心鸡在烤制过程中变得干燥，可以在烤盘底部加一些清水，同时也可以在烤制中途用这些液体刷在鸡身上。
花帝