大厨四宝肉王鲜香粉应用之清水丸子

　大厨四宝肉王鲜香粉——制作清水丸子汤 做肉香，找肉王

肉食美味解决方案

一次只需加一勺，

闻着香味就想吃，

肉香饱满浓郁口感丰富柔和 ，

烤鸡、卤味、猪头肉、馅料、肉丸、火腿肠，

有肉的地方就用它，

好吃才是硬道理。

清水丸子汤的做法步骤

备料

猪肉250克

盐、大厨四宝肉王鲜香粉、葱姜末、香油、蛋清、水淀粉（适量）

步骤 1：

肉馅加葱姜末，顺一个方向搅拌，加入鸡蛋、盐、肉王鲜香粉、冰水、水淀粉（适量）、香油少许，搅拌至肉馅上劲，呈光亮度备用。

步骤 2：

锅内水烧开，关火以免丸子散碎。将肉馅逐个挤成玻璃球大小的圆丸，放入锅中，再大火烧开，水开后小火，撇去浮沫，加盐，大厨四宝鸡精调味。开锅煮熟后点香油。