在这里花帝与您分享一手食讯

大厨四宝麻辣干锅酱应用-干锅特色干煸虾

返回列表 来源: 发布日期: 2026.06.29

干锅特色干煸虾

2026干锅菜厨艺创新争霸赛(长沙站)王章程作品

 原料

小龙虾500克,洋葱、小米椒、姜、蒜各适量。

调料

大厨四宝麻辣风味干锅酱40克,浓缩高汤粉5克。

制作

1.小龙虾去掉虾线,开背洗净备用。2.锅放宽油烧至240°C,下小龙虾炸约1分钟,倒出控油

备用。

3.锅中留底油,加菜籽油烧热,下小米辣、姜蒜米、洋葱、大厨四宝麻辣风味干锅酱、浓缩高汤粉炒香,下入炸好的小龙虾,炒至入味,加入出锅料翻炒均匀出锅装盘。

【相关推荐】

咨询热线

400-6169-517