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热门关键词： HD-5增香剂 乙基麦芽酚 鸡骨汤粉 脆皮鸭膏
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）周晶晶作品
原料
猪尾巴、糯米饭各适量。
调料
大厨四宝酱香风味干锅酱40克。
制作
1.将猪尾巴提前加工至熟。
2.糯米饭蒸熟晾凉后切盛条，入锅煎至两面金黄。
3.将备好的糯米饭和猪尾巴一起放入锅内，加入大厨四宝酱香风味干锅酱、适量高汤煨至滋味融合，装盘后点缀少许葱花即可。
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