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热门关键词： HD-5增香剂 乙基麦芽酚 鸡骨汤粉 脆皮鸭膏
2026干锅菜厨艺创新争霸赛（长沙站）汤明作品
原料
仔花肠350克，墨鱼仔150克，大蒜子5克，小米辣5克，洋葱20克，红辣椒10克。
调料
大厨四宝酱香风味干锅酱40克，色拉油、酱油、生抽各适量，浓缩高汤粉5克。
制作
1.仔花肠洗净打上花刀。墨鱼仔焯水备用。
2.锅放油烧热，下仔花肠煸香、出油，加入料头、大厨四宝酱香风味干锅酱炒香，放入墨鱼仔，调味翻匀即可出锅。
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