在这里,花帝与您分享一手食讯

卤制豆制品卤水制作,尽在青岛花帝食品配料

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.17

卤豆制品

  卤制豆制品是我国具有传统特色卤制美食,采用大豆制品为原料,使用卤水等产品,运用人工或现代企业机械加工生产方式制作而成的香气独特,色泽诱人,香味十足的产品。卤制豆制品的制作方式自古就有,大多为人工制作,小作坊模式等制作豆制品,随着食品工业时代的发展,卤制豆制品也逐渐趋于工业化,大型食品企业加工生产等模式制作。

  卤制豆制品的口味是决定了产品是否受消费者喜爱的一大元素,而决定卤制豆制品口味的元素多种多样,原料,加工工艺,卤水制作,其中最为关键,对卤制豆制品口味起决定性关键的因素便是卤制豆制品卤水制作,卤水的制作自古就有,随着加工技术的改进,在卤水中添加青岛花帝食品配料有限公司自主研发生产的食品用香精,HD-6增香剂等产品,便成为改卤水品质,提高卤水质量,是卤制豆制品产品产生自然悠长香气的改方式。

青岛花帝食品配料有限公司自主研发生产的HD-6增香剂对卤制豆制品的香气有明显的提升作用,加入到卤水能改卤水的香气,用使用HD-6增香剂制作的卤水来卤制豆制品,能减少卤制豆制品的豆腥味,提高卤制豆制品的出品率,改卤制豆制品的感官性状。

如果您对卤制豆制品制作有任何疑问,如果您对卤制豆制品香气有任何不解,如果您为卤制豆制品香气而困扰,青岛花帝食品配料有限公司竭诚为您解惑。

【相关推荐】

咨询热线

400-6169-517