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花帝集团董事长考察日本酱料工场

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2019年7月14日至23日,花帝集团董事长张福财一行对日本进行为期10天的考察,考察日本酱料工场及调味品市场。
花帝教您应该如何区别HD-9鸡品增香剂的好坏

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餐饮人如何区别HD-9鸡品增香剂的好坏?在市场上,如果只看外观餐饮人是很难区别HD-9鸡品增香剂的好坏的,很多厂家都会模仿HD-9鸡品增香剂的外壳及外形,于是有的餐饮人看同行使用HD-9鸡品增香剂也会…
一定要了解的食品添加剂的几点误区!

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“甲醛姜”“工业盐”“三聚氰胺牛奶”等产生社会热点的大新闻,这些在大众认知中添加到食品的添加剂,其实都不是“食品添加剂”,关于食品添加剂,不得不看的几点误区。
花帝集团董事长考察日本酱料工场

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2019年7月14日至23日,花帝集团董事长张福财一行对日本进行为期10天的考察,考察日本酱料工场及调味品市场。
乙基麦芽酚的使用安全性和忌讳物质

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乙基麦芽酚有浓醇的焦糖香味,对各种食品原有的香甜味有增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力及制品、麦片、槟榔、蜜饯制品及各种饲料等。
花帝乙基麦芽酚的使用方法及用量是多少?

花帝乙基麦芽酚的使用方法及用量是多少?

花帝乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分明显。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有时仅几个PPM就有效。

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