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热门关键词： 大厨四宝 浓缩鲜香粉 乙基麦芽酚 HD-6增香剂

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浓浓香麻辣香锅调味料

浓浓香麻辣香锅调味料

适用于火锅底料、麻辣香锅、水煮鱼、麻辣牛蛙、麻辣小龙虾、麻辣鸡块、肉制品、麻辣小食品、酱卤制品等。
猪肉香膏复合调味料

猪肉香膏复合调味料

猪肉香膏具有浓郁猪肉香气，经美拉德反应制成，香味十足，留香持久，耐高温，制作过程能有效减少香气挥发，留香好，品质高端适用于灌制品，酱卤制品，麻辣小食品，用水稀释后加入，也可直接加入搅拌均匀即可
卤菜浓缩汁

卤菜浓缩汁

净含量：1kg保质期：24个月使用量：根据个人口味适量添加储存条件：置于阴凉通风干燥处密封保存产品介绍：卤菜浓缩汁复合调味料采用慢火制作而成，分层、分锅卤制，保证卤汤的质量，具有浓郁的香气及淡淡的焦糖香，适用于各种酱卤制品
肉类增香剂

肉类增香剂

产品名称：肉类增香剂净含量：25KG保质期：24个月使用量：根据个人口味酌量添加配料： 淀粉、食用盐、葡萄糖、猪肉、牛肉、酵母抽提物，香辛料，食品添加剂肉类增香剂适用于各类肉制品，口感，产能并提高肉类香鲜味，清异杂味用于各类肉排腌制蒸食与肉肠类、火锅、酱卤制品及馅料等。
鸡骨香膏

鸡骨香膏

净含量：1kg保质期：24个月使用量：根据个人口味适量添加储存条件：置于阴凉通风干燥处保存 现代生物工程科学技术，提取鸡架骨骨髓，加入生物酶酶解，浓缩提取，再经过二次反应精制。鸡鲜味得到充分提炼，可激活原肉质中潜在的美味，本品适用于灌制品、酱卤制品、麻辣小食品，用水稀释后加入，也可直接加入搅拌均匀即可。 
大骨鸡膏

大骨鸡膏

净含量：1kg保质期：24个月使用量：根据个人口味适量添加储存条件：置于阴凉通风干燥处密封保存花帝大骨鸡膏采用成熟的生物萃取技术精制而成。不仅增香、提香而且肉香醇厚，留香持久，口感鲜美。本品适用于灌制品、酱卤制品、麻辣小食品等。
脆皮鸭膏

脆皮鸭膏

净含量：1kg保质期：24个月使用量：根据个人口味适量添加储存条件：置于阴凉通风干燥处密封保存脆皮鸭膏通常是烤鸭用，采用生物酶充分酶解后经热反应生香，浓缩提取，再经二次反应制成。适用于灌制品、酱卤制品、麻辣小食品、调味品及烹调。
卤制品稳定口味尽在青岛花帝

卤制品稳定口味尽在青岛花帝

卤制品现如今是我国人民常食用的美食之一，原材料多种多样，不但可采用肉类也可采用植物作为原材料作为卤制品，而加工卤制品也称为不少餐饮企业的投资热门之一，但在卤制品的加工过程当中，如何保证卤制品口味便是困扰不少卤制品加工企业的一大问题。
咸味食品加工食品用香精使用青岛花帝食品

咸味食品加工食品用香精使用青岛花帝食品

咸味食品是将在餐饮工业时代是将加工食品以味道进行区分的味型产品，在食品加工过程中，一般可分为咸味食品和甜味食品两种，而咸味食品则是日常生活中常使用的食品之一，无论是方便食品的食用，还是日常食用的罐头制品，常见的酱卤制品，都属于常见的咸味食品。
卤制品加工当中常见问题及解答

卤制品加工当中常见问题及解答

卤制品的原材料丰富，可采用禽类制品，植物制品作为卤制品的原材料，同理卤制品的卤汁味道也是影响卤制品的关键，卤制品在加工过程多当中，遇到的问题多种多样，影响生产，今天为大家浅析卤制品加工当中常见问题及解答

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